domingo, 22 de abril de 2012

Bolo de abacaxi

Olhem, não estou conseguindo postar durante a semana e muitas vezes nem visitar os meus blogs queridos. Justifico assim minha ausência!!
Mas que tal um bolinho delicioso de abacaxi??
Não ficou muito bonito por fora, mas por dentro garanto!!!

Receita de pão de ló:

  • 6 ovos
  • 2.1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 250 mL leite
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 2 xícaras de açúcar
Recheio:
  •  2   xícaras de abacaxi picado em cubos
  • 1/2   xícara de água
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 colher de maisena
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida de leite

Modo: 
  Na batedeira, bater as claras em neve e reservar.
  Desligar a batedeira adicionar as gemas,o leite, açúcar e ir colocando a farinha aos poucos. Por ultimo  fermento. Untar forma e levar a forno pré-aquecido por 25-30 min.


Recheio:
Em  uma panela, leve ao fogo médio a maisena dissolvida no leite , o  leite condensado, mexendo até engrossar. Retire do fogo e misture o abacaxi.

Cortei o bolo ao meio e molhei com suco de abacaxi.
Coloquei o recheio e coloquei a outra parte em cima.

Simplesmente coloquei como cobertura chantily...




9 comentários:

  1. Oi Cris,
    ADOREI!!! O seu bolo parece DELICIOSO!!!
    Gostei do novo visual do seu cantinho MARAVILHOSO!!! Parabéns!!!
    Grande beijo e uma ótima semana, Irene

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  2. Que delícia,eu adoro bolo de abacaxi,tem sorteio no blog beijos

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  3. Amo bolo de abacaxi e banana!!! E esse de abacaxi parece ser delícia mesmo!!!
    Bjos!
    Juliana Almeida
    www.blogdabebel.com.br

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  4. Oi linda, tô de férias mas dei um jeitinho de passar nos blogs de quem não me esqueceu e retribuir a visitinha e o carinho.
    Bjs e ótima sexta

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  5. Querida Cris,
    Eu deixei um desafio para você lá no meu cantinho...
    Se sinta a vontade de aceitar ou não...
    Grande beijo, Irene

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  6. MINHA QUERIDA,
    BOLO DE ABACAXI É DELICIOSO, ADORO!
    O SEU BOLO FICOU LINDOOOOO!

    BEIJOS ♥

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  7. Ficou bem colorido, mesmo assim indo!! Parabéns

    Beijos

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  8. que lindo bolinho..obrigads pela visitinha
    bjos

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